Bio-Einlegegewürz

„Einlegegewürz“ ist eine Gewürzmischung, die speziell für das Einlegen von Gemüse, wie Gurken, Karotten, Kafiol und anderen Sorten verwendet wird. Diese Mischung verleiht dem eingelegten Gemüse einen charakteristischen Geschmack.

€ 3,50

25 g

Art.-Nr. 318 Kategorie Bio-Gewürze, Neue Produkte Tags Gemüse einlegen, Sauergemüse

Produktdetails

Das steckt drin

Besonderheiten

Mit unserem Bio Einlegegewürz gelingt das Einlegen von Gemüse ganz einfach. Die sorgfältig abgestimmte Gewürzmischung aus hochwertigen Bio-Kräutern verleiht eingelegten Gurken, Paprika, Zucchini oder Karotten ein intensives, natürliches Aroma.

Das Einlegen von Gemüse hat eine lange Tradition und ermöglicht es, frische Ernte haltbar zu machen und das ganze Jahr über zu genießen. Mit der richtigen Gewürzmischung entsteht dabei der typische würzige Geschmack, der eingelegte Spezialitäten so besonders macht.

Unser Bio Einlegegewürz vereint klassische Einmachgewürze wie Dill, Senfkörner, Fenchel, Koriander, Thymian und Oregano zu einer harmonischen Mischung. Diese Kombination sorgt für eine angenehme Würze und passt ideal zu Essig- oder Salzlake.

Einfache Anwendung

Für ein Glas mit etwa 0,7 Liter Inhalt genügt meist 1 Teelöffel Einlegegewürz. Das Gewürz wird gemeinsam mit dem Gemüse in das Glas gegeben und anschließend mit Essig- oder Salzlake aufgegossen.

Auf einen Blick

Inhalt	25 g
Art.-Nr.	318

Zutaten

Bio-Dill, Bio-Senfkörner, Bio-Fenchel, Bio-Koriander, Bio-Thymian, Bio-Oregano

So entstehen unsere Produkte

Vom Kräuterfeld bis zu dir nach Hause

Alles passiert bei uns am Hof – bewusst und in bäuerlicher Handarbeit.

Anbau & Ernte

Wir säen, pflegen und ernten unsere Kräuter selbst – zum richtigen Reifezeitpunkt, kleine Mengen von Hand.

Schonend trocknen

In unserer Kräuterhalle geschnitten, entstängelt und langsam getrocknet – damit Farbe und Aroma erhalten bleiben.

Mischen & Abfüllen

Nach eigenen Rezepturen gemischt, von Hand abgewogen und direkt am Hof abgefüllt.

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Häufig gestellte Fragen zum Einlegegewürz (FAQ)

Wofür kann ich Einlegegewürz verwenden?

Einlegegewürz wird hauptsächlich zum Einlegen von Gemüse verwendet, zum Beispiel für Gurken, Paprika, Zucchini oder Karotten. Es kann aber auch zum Würzen von Marinaden, Suppen oder Eintöpfen eingesetzt werden.

Wie viel Einlegegewürz brauche ich pro Glas?

Als Richtwert gilt etwa 1 Teelöffel Gewürz pro 0,7-Liter-Glas oder etwa 1–2 Esslöffel pro Liter Einlegeflüssigkeit, je nach gewünschter Intensität.

Welche Gemüsesorten eignen sich zum Einlegen?

Sehr beliebt sind Gurken, Zucchini, Paprika, Karotten, Kürbis, Rote Rüben oder Zwiebeln. Grundsätzlich eignet sich fast jedes feste Gemüse zum Einlegen.

Muss ich das Gewürz vorher kochen?

Das Einlegegewürz kann direkt ins Glas gegeben oder gemeinsam mit der Einlegeflüssigkeit kurz aufgekocht werden. Beide Varianten sorgen für ein intensives Aroma.

Wie lange hält eingelegtes Gemüse?

Richtig eingelegt und luftdicht verschlossen hält sich Gemüse meist mehrere Monate bis zu einem Jahr. Wichtig ist eine saubere Verarbeitung und kühle, dunkle Lagerung.

Wie bewahre ich Einlegegewürz am besten auf?

Lagern Sie das Gewürz trocken, kühl und lichtgeschützt. So bleiben Aroma und Qualität besonders lange erhalten.

Wer dahinter steht

Zwei Generationen. Eine Philosophie.

Vor über 40 Jahren haben Michaela und Hans begonnen, den Bio-Kräuterhof aufzubauen. Heute führen Vanessa und Jakob ihn weiter – mit neuen Ideen und derselben Wertschätzung für Natur und Handwerk.

Bio-Einlegegewürz